Тарталетка с заварным кремом и мусом манго/маракуйа, 100гр

Песочно-миндальная тарталетка, с заварным сливочным кремом, медальоном с мусом манго/маракуйи, политый гляссажем.

Тарталетка "Соленая карамель с шоколадным муссом", 100гр

Песочно-миндальная тарталетка, с начинкой из соленной карамели, дробленного арахиса, медальон из шоколадного мусса в шоколадном гляссаже.

Груша, 70гр

Десерт из карамельного мусса с цедрой лимона, с начинкой из груши, политый гляссажем.

Крем-брюле черная смородина, 70гр

карамельный мусс из сливок на бисквите, с начинкой из пюре черной смородины, политый гляссажем.

Маффин вишневый, 100гр

шоколадный маффин с вишневой начинкой и кремом крем-чиз.

Пирог с ягодным фланом, 130гр

миндальное песочное тесто с заварным ягодным кремом.

Тарталетка с кремом патисьер и апельсиново-морковной начинкой, 90гр

Тарталетка на основе миндальной муки с кремом патисьер и апельсиново-морковной начинкой и меренгой

Тарталетка шоколадно-ореховая с меренгой, 100гр

Тарталетка на основе миндальной муки с заварным шоколадным кремом, орехами и меренгой.

Эклер с заварным кремом, 120гр

пирожное из заварного теста с заварным сливочным кремом и меренгой.

Эклер с заварным шоколадным кремом, 90гр

пирожное из заварного теста с заварным шоколадным кремом, покрыт шоколадным гляссажем.

Заварное кольцо с ореховым кремом и карамелью, 120гр

пирожное из заварного теста со сливочным ореховым кремом и карамелью.

Заварное кольцо с кокосовым кремом и малиной, 120гр

пирожное из заварного теста со сливочным кокосовым кремом и свежей малиной.

Мусс манго/маракуйа, 90гр

нежный мусс из сливок и творожного сыра, с пюре манго/маракуйа на бисквите, политый гляссажем.

Шоколадный мусс с вишневой начинкой, 70гр

шоколадный мусс, на шоколадном бисквите, с начинкой из вишневого соуса и крустиланта, политый гляссажем.

Вишенка, 65гр

Десерт из молочного мусса с начинкой из вишни, политый гляссажем.

Красный бархат, 180гр

Классический бисквит красный бархат, с пропиткой из вишневого конфи, прослоеный крем-чизом

1,8 кг/1 шт

Эклер с суфле ваниль/манго, 90гр

Пирожное из заварного теста, с начинкой из ванильного суфле и кремом манго/маракуйа

Эклер с ягодным суфле, 90гр

Пирожное из заварного теста, с начинкой из ягодного суфле

Шоколадный батончик с молочной начинкой, 110гр

Творожный мусс с клубничным конфи, 90 гр

Дамские пальчики, 140гр

Макарун

Макарун: шоколадный, фисташковый, черная смородина, манго, карамельный.

Чиз-кейк "Классический", 130гр

Пирожное блинное с кремчизом и клубничным конфи, 120 гр

Пирожное смородиновый йогурт, 120 гр