Мясо с "сюрпризом": в продукции дискаунтеров Приморья обнаружили сальмонеллу и листерии
чт, 13 мар. 13:52
С начала года специалисты Россельхознадзора провели исследования 55 проб продуктов
13:52 Общество Тематическое фото
Фото: Мария Смитюк, ИА PrimaMedia Нашли опечатку? Ctrl+Enter Написать автору
В Приморье выявлены нарушения в 22 пробах продукции, отобранных в местных дискаунтерах. Приморский филиал ФГБУ "Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции" с начала года провёл 220 исследований 55 проб и обнаружил несоответствия показателей качества и безопасности в 22 пробах, сообщили ИА PrimaMedia в пресс-службе регионального Россельхознадзора.
Больше всего нарушений зафиксировано в мясной продукции — в 10 пробах мясных консервов и фарша производителей из Курганской, Калининградской и Ленинградской областей выявлена фальсификация по видовому составу, в продукции содержались ДНК курицы, КРС, свинины и сои, не указанные в маркировке.
Также признаки фальсификации обнаружены в пяти пробах молочной продукции производителей из Приморья — в твороге и сметане лабораторные испытания подтвердили наличие стеринов и несоответствия по жирно-кислотному составу, что свидетельствует о замене молочного жира растительными маслами.
Кроме того, в шести пробах продукции выявлены опасные бактерии: в трёх пробах замороженного мяса и пельменях из Приморья и Амурской области обнаружена сальмонелла, в пробах свинины и хинкали из мяса птицы приморских производителей — листерия.
Информация о выявленных нарушениях направлена и Роспотребнадзор для принятия мер, в том числе решения вопроса об изъятии опасной продукции из оборота.
Супермаркеты Владивостока попались на грубых нарушениях санитарных норм
В некоторых торговых точках зафиксированы просрочка, грязь и неисправные системы пожаротушения
Напомним, в Приморье прокуратура выявила свыше 1,5 тысячи нарушений в торговых сетях. Они, прежде всего, касались санитарно-эпидемиологических, ветеринарных, трудовых норм, а также требований пожарной безопасности. По итогам проверок ответственным лицам было вынесено более 50 представлений. Среди распространённых нарушений ведомством фиксировались: несоблюдение сроков и условий хранения продукции, отсутствие маркировки и сведений о дате изготовления, а также следы грызунов и насекомых при отсутствии дератизационных мер.