тесто на блины
MaryM,
зарегистрирован: 30.06.2017
Была 21 час 44 минуты назад
посоветуйте тесто на блины, чтоб тоненькие, с дырочками....
Anuta.m,
зарегистрирован: 30.06.2017
Была 2 часа 30 минут назад
ставьте на сыворотке. отменное тесто и тоненькие, с дырочками
@lfa,
зарегистрирован: 30.06.2017
Была 2 часа 7 минут назад
3 яйца ,1.5 стакана муки ,молока стакан,ч.ложку соли,ст.ложка сахара,все хорошо вымешать,чтобы не было комочков,воду добавлять,чтобы тесто лилось хорошо,в последнюю очередь вылить 3 ст.ложки раст.масла,аккуратно перемешать и выпекать
Голубь,
зарегистрирован: 30.06.2017
Была 2 дня 5 часов назад
я на кефире люблю больше всего, в конце замеса добавляю кипяток, довожу до нужной консистенции. Чтобы были тонкие, тесто не должно быть густым. Желательно чтоб постояло не много, потом жарить))😋
Е*В*,
зарегистрирован: 30.06.2017
Была 13 часов 31 минуту назад
Цитата (Anuta.m)
ставьте на сыворотке. отменное тесто и тоненькие, с дырочками
тоже люблю на сыворотке
Анна79,
зарегистрирован: 30.06.2017
Была давно
в тесто любое добавте грамм 100 кипятка
Виктуша,
зарегистрирован: 30.06.2017
Была 3 дня 1 час назад
Да, на сыворотке хорошие блины. Я ещё разрыхлитель добавляю.
Наталья07_01,
зарегистрирован: 30.06.2017
Была давно
Можно воду газированную добавить еще
шурка,
зарегистрирован: 30.06.2017
Был 4 часа 17 минут назад
скажите рецепт на сыворотки, пожалуйста,🙏
may be,
зарегистрирован: 30.06.2017
Была давно
Цитата (91_M)
посоветуйте тесто на блины, чтоб тоненькие, с дырочками....
у меня в дырочку получается ,если заварить кипятком .Давно научила одна кулинарка. После смешивания всех ингредиентов до состояния сметаны,добавляю кипятка,до нужной консистенции теста, и все ,в дырочку ))
Виктуша,
зарегистрирован: 30.06.2017
Была 3 дня 1 час назад
Я делаю на глаз, смотря какое количество хочу. Яйца взбиваю с сахаром, щепотку соли, сыворотку. Насыпаю муку, разрыхлитель и раст.масло пару ложек столовых. Перемешала венчиком, дала тесту постоять минут 20. Еще раз перемешиваю половником и жарю. Тесто делаю жиденькое.
Осенняя,
зарегистрирован: 30.06.2017
Была давно
Цитата (vbfstop)
3 яйца ,1.5 стакана муки ,молока стакан,ч.ложку соли,ст.ложка сахара,все хорошо вымешать,чтобы не было комочков,воду добавлять,чтобы тесто лилось хорошо,в последнюю очередь вылить 3 ст.ложки раст.масла,аккуратно перемешать и выпекать
А воду кипяток или холодную
@lfa,
зарегистрирован: 30.06.2017
Была 2 часа 7 минут назад
холодная
&&&&&&,
зарегистрирован: 30.06.2017
Была давно
Купила электроблинницу. Блины получаются сухие, ломкие. Может не правильно делаю тесто или на ней только "сухари" получаются?
Юльча 80,
зарегистрирован: 30.06.2017
Была 17 часов 28 минут назад
Цитата (lorri)
Купила электроблинницу. Блины получаются сухие, ломкие. Может не правильно делаю тесто или на ней только "сухари" получаются?
Может много сахара ложите?
Laraa,
зарегистрирован: 30.06.2017
Была 2 дня 21 час назад
Цитата (lorri)
Купила электроблинницу. Блины получаются сухие, ломкие. Может не правильно делаю тесто или на ней только "сухари" получаются?
У меня была давно , классические тоненькие блинчики тоже на ней не получались , только толстые , типа панкейков на американский манер , но у нас такие никто не любит 🥞
@lfa,
зарегистрирован: 30.06.2017
Была 2 часа 7 минут назад
Ну недаром смотрю новые почти блинницы продают
Тальянка,
зарегистрирован: 30.06.2017
Была 3 дня 15 часов назад
Цитата (vbfstop)
3 яйца ,1.5 стакана муки ,молока стакан,ч.ложку соли,ст.ложка сахара,все хорошо вымешать,чтобы не было комочков,воду добавлять,чтобы тесто лилось хорошо,в последнюю очередь вылить 3 ст.ложки раст.масла,аккуратно перемешать и выпекать
а соды не надо?
@lfa,
зарегистрирован: 30.06.2017
Была 2 часа 7 минут назад
нет,без соды и масла на сковороду не лить
радуга 70,
зарегистрирован: 30.06.2017
Была давно
воду нужно горячую добавлять.дырочки будут
Яна ст,
зарегистрирован: 30.06.2017
Была давно
1 стакан молока, 2 яйца, немного соли и 4-5 ст.ложки муки. получаются очень вкусные, ажурные блинчики.
Гиртруда,
зарегистрирован: 08.09.2017
Была давно
Цитата (Яна ст)
1 стакан молока, 2 яйца, немного соли и 4-5 ст.ложки муки. получаются очень вкусные, ажурные блинчики.
Добрый день!А мода и вода не добавляются?
Гиртруда,
зарегистрирован: 08.09.2017
Была давно
сода*Т9
Яна ст,
зарегистрирован: 30.06.2017
Была давно
Цитата (ТанKi$$точка)
Добрый день!А мода и вода не добавляются?
здравствуйте. нет. больше ничего. тогда блины получаются тонкие и оочень вкусные. и края ажурные. как буду печь, пришлю вам фото.
Гиртруда,
зарегистрирован: 08.09.2017
Была давно
Цитата (Яна ст)
здравствуйте. нет. больше ничего. тогда блины получаются тонкие и оочень вкусные. и края ажурные. как буду печь, пришлю вам фото.
Спасибо!
Гиртруда,
зарегистрирован: 08.09.2017
Была давно
Цитата (Яна ст)
здравствуйте. нет. больше ничего. тогда блины получаются тонкие и оочень вкусные. и края ажурные. как буду печь, пришлю вам фото.
Тоже хочу попробовать по Вашему рецепту,мне тоже тоненькие нравяться👍Спасибо!
lanazh,
зарегистрирован: 30.06.2017
Была 3 дня 14 часов назад
с этого количества штук 11-12 получается
Гиртруда,
зарегистрирован: 08.09.2017
Была давно
Цитата (lanazh)
с этого количества штук 11-12 получается
Красивые!!!👍
Марья Кудесница,
зарегистрирован: 30.06.2017
Была 3 часа 14 минут назад
Я раньше вообще блины печь не могла, вот не получались и все тут. Потом научили (столовому) рецепту и вуаля, всегда получаются!!
vistada,
зарегистрирован: 30.06.2017
Была 14 часов 38 минут назад
Цитата (Марья - кудесница)
Я раньше вообще блины печь не могла, вот не получались и все тут. Потом научили (столовому) рецепту и вуаля, всегда получаются!!
а где рецепт?)
Марья Кудесница,
зарегистрирован: 30.06.2017
Была 3 часа 14 минут назад
Цитата (vistada)
а где рецепт?)
500 мл. молока
2 яйца
3 ст. л. сахара
3 ст.л. масла раст
1 ч.л. (без горки) соды и соли
280 гр. муки.
все взбить миксером, добавить 3/4 стакана кипятка и снова взбить
vistada,
зарегистрирован: 30.06.2017
Была 14 часов 38 минут назад
Цитата (Марья - кудесница)
500 мл. молока
2 яйца
3 ст. л. сахара
3 ст.л. масла раст
1 ч.л. (без горки) соды и соли
280 гр. муки.
все взбить миксером, добавить 3/4 стакана кипятка и снова взбить
спасибо💐
Марья Кудесница,
зарегистрирован: 30.06.2017
Была 3 часа 14 минут назад
постоит минут пять и можно печь. Вот по этому рецепту ни разу не испортила блины
Марья Кудесница,
зарегистрирован: 30.06.2017
Была 3 часа 14 минут назад
Цитата (vistada)
спасибо💐
на здоровье
просто человек🍹,
зарегистрирован: 30.06.2017
Была давно
Цитата (Марья - кудесница)
500 мл. молока
2 яйца
3 ст. л. сахара
3 ст.л. масла раст
1 ч.л. (без горки) соды и соли
280 гр. муки.
все взбить миксером, добавить 3/4 стакана кипятка и снова взбить
А я вчера на кефире заварное делала, понравилось даже больше, чем на молоке)))
Марья Кудесница,
зарегистрирован: 30.06.2017
Была 3 часа 14 минут назад
Цитата (И снова Рыська))
А я вчера на кефире заварное делала, понравилось даже больше, чем на молоке)))
на кефире по всякому пробовала, но они у меня расползаются когда я перевернуть пытаюсь. Еще нравятся (прям очень - очень) на манной каше, но у меня они не получаются😢
Вообще очень много замечательных рецептов, но видать у меня руки не от туда откуда надо😕 Я вот и с дрожжевым тестом совсем не дружу, а торты на ура
просто человек🍹,
зарегистрирован: 30.06.2017
Была давно
Цитата (Марья - кудесница)
на кефире по всякому пробовала, но они у меня расползаются когда я перевернуть пытаюсь. Еще нравятся (прям очень - очень) на манной каше, но у меня они не получаются😢
Вообще очень много замечательных рецептов, но видать у меня руки не от туда откуда надо😕 Я вот и с дрожжевым тестом совсем не дружу, а торты на ура
Я на кефире вчера первый раз делала и мне прям оооочень понравилось!!!!!
simplythebest,
зарегистрирован: 30.06.2017
Была 1 день 2 часа назад
Цитата (Марья - кудесница)
на кефире по всякому пробовала, но они у меня расползаются когда я перевернуть пытаюсь. Еще нравятся (прям очень - очень) на манной каше, но у меня они не получаются😢
Вообще очень много замечательных рецептов, но видать у меня руки не от туда откуда надо😕 Я вот и с дрожжевым тестом совсем не дружу, а торты на ура
когда делаю на кефире, то обязательно завариваю кипятком. тогда переворачиваются.
Голубь,
зарегистрирован: 30.06.2017
Была 2 дня 5 часов назад
Цитата (И снова Рыська))
А я вчера на кефире заварное делала, понравилось даже больше, чем на молоке)))
почти всегда делаю только на кефире, по моему самые нежные получаются блины))
просто человек🍹,
зарегистрирован: 30.06.2017
Была давно
Цитата (Голубь)
почти всегда делаю только на кефире, по моему самые нежные получаются блины))
Да, нежные!)))
Nikol B,
зарегистрирован: 30.06.2017
Была 19 часов 19 минут назад
Цитата (Maшyшa)
500 мл. молока
2 яйца
3 ст. л. сахара
3 ст.л. масла раст
1 ч.л. (без горки) соды и соли
280 гр. муки.
все взбить миксером, добавить 3/4 стакана кипятка и снова взбить
Большое спасибо за рецепт , действительно тоненькие в дырочку не прилипают , соду посоветовали в кипяток прям
Тихий Омут,
зарегистрирован: 30.06.2017
Была давно
Цитата (Maшyшa)
500 мл. молока
2 яйца
3 ст. л. сахара
3 ст.л. масла раст
1 ч.л. (без горки) соды и соли
280 гр. муки.
все взбить миксером, добавить 3/4 стакана кипятка и снова взбить
280 гр муки это сколько примерно если мерить стаканом?
Марья Кудесница,
зарегистрирован: 30.06.2017
Была 3 часа 14 минут назад
Цитата (Тихий Омут)
280 гр муки это сколько примерно если мерить стаканом?
у меня весы
Тихий Омут,
зарегистрирован: 30.06.2017
Была давно
Цитата (Maшyшa)
у меня весы
Жалко у меня нет😔
Марья Кудесница,
зарегистрирован: 30.06.2017
Была 3 часа 14 минут назад
Цитата (Тихий Омут)
Жалко у меня нет😔
Рецепт с технологической карты, поэтому все что по картам я готовлю с весами
Натали#,
зарегистрирован: 18.07.2019
Была давно
Цитата (Тихий Омут)
280 гр муки это сколько примерно если мерить стаканом?
кружка 250 . ну и на глаз грамм 30
Тихий Омут,
зарегистрирован: 30.06.2017
Была давно
Цитата (Натали#)
кружка 250 . ну и на глаз грамм 30
Да уже так и сделала.Получились блины Дети все уже растаскали.
@@@Солнце,
зарегистрирован: 30.06.2017
Была 14 часов 43 минуты назад
В стакане обычном муки 130-150 гр
Elena 77,
зарегистрирован: 14.08.2017
Была 2 дня 1 час назад
Я долго искала рецепт блинов в дырочку. Сегодня сделала на кефире с кипятком. Мне очень рецепт понравился, только так теперь буду делать
@@@Солнце,
зарегистрирован: 30.06.2017
Была 14 часов 43 минуты назад
Цитата (Мaшyшa)
500 мл. молока
2 яйца
3 ст. л. сахара
3 ст.л. масла раст
1 ч.л. (без горки) соды и соли
280 гр. муки.
все взбить миксером, добавить 3/4 стакана кипятка и снова взбить
Сделала по этому рецепту, чувствуется вкус соды, хотя я её кипятком гасила, так то нормальные, надо без соды попробывать в следующий раз
Марья Кудесница,
зарегистрирован: 30.06.2017
Была 3 часа 14 минут назад
Цитата (@@@Солнце)
Сделала по этому рецепту, чувствуется вкус соды, хотя я её кипятком гасила, так то нормальные, надо без соды попробывать в следующий раз
🤷🏻♀️ постоянно делаю, нормально. Без соды не пробовала.
berkyt,
зарегистрирован: 30.08.2018
Был давно
Соду надо гасить уксусом или лимонным соком ..
fragola_nature,
зарегистрирован: 30.06.2017
Была 3 часа 28 минут назад
тесто:
1 л молока
3 яйца
100гр сахара
1/4 ч.л.соли
3 ст.л. масла растит
300-400гр муки
этим рецептом пользуюсь лет 10, всегда кружевные блинчики