Пхеньян, ресторан корейской кухни

Обновлённый ресторан «Пхеньян»

О новом формате работы и уникальных блюдах восточной и европейской кухни рассказывает владелец заведения Вадим Владимирович Ким.
Обновлённый ресторан «Пхеньян» приобрел новый формат управления – семейный!
Система работы семейного ресторана довольно распространена на Востоке, да и в Европе, где действует множество наследственных предприятий. Мне помогает управлять рестораном сын Владислав Ким.
Ведь производство любого заведения подобного типа начинается даже не с кухни, а с закупа продуктов, мяса, рыбы, овощей и т.д. Контроль происходит на всех этапах производства от закупа до подачи блюд посетителям. Ежедневная дегустация собственниками. К нам посетители приходят, зная и будучи уверенными, кто несёт ответственность за качество и своевременную подачу. Для нашего города и края такой формат управления довольно необычен, но я глубоко уверен – за ним будущее.
Нами разработано новое меню «Четыре сезона» (с учётом пожелания наших уважаемых постоянных клиентов) - 4 раза в год обновляем дополнением меню, отдавая предпочтение свежим продуктам, которые появляются в это время года: зимой больше мяса и калорий, весной – витаминов, летом зелени и рыбы, а осенью овощей и фруктов
Мы гордимся тем, что «Пхеньян» первый ресторан в котором отказались от усилителей вкуса, таких как разрыхлитель мяса, глутамат натрия (аджиномото, Е621) - у людей, которые часто употребляет пищу с этой добавкой, может снизиться чувствительность рецепторов, и, как следствие, натуральная пища может казаться безвкусной (www.evaeda.com). Надеюсь, это оценят наши посетители и те, кто особо следит за натуральностью и пользой питания.
Хотели сообщить жителям и гостям г.Находка ресторан «Пхеньян» это не только корейская кухня, мы так же с большим удовольствием представляем европейскую и паназиатскую кухню.
Поскольку к нам приходят с детьми, для них в меню появились десерты, сладости (корейское печенье), выпечка (пончики) мед, орехи и «жареное мороженое».
В обеденный перерыв приглашаем на бизнес ланч, ассортимент и цена блюд Вас приятно удивят.
Каждый день наших гостей ждёт новое блюдо от шеф-повара, о чём можно узнать в инстаграме, либо на доске при входе.
Хочу особенно отметить, что в приготовлении блюд мы работаем с «ножа», во всём применяем гибкий индивидуальный подход, выслушиваем все пожелания, качество блюд и сервис у нас анкетируется, всегда идем навстречу нашим посетителям.
Ждём Вас в гости, уверен, Вы останетесь завсегдатаями ресторана «Пхеньян» и нашими добрыми друзьями.

Национальные праздники и музыкальные вечера!

Дни рождения! 

Профессиональные праздники!

Празднование Дня строителя!

Расширенное совещание МЦДС

Наши дорогие гости

Кабинка №1

Кабинка №2

Кабинка №3