Продам Пароконвектомат Lainoxв Находке

Объявление опубликовано 11.06.2018 в 17:00

72 000 ₽

✵Berezka✵, зарегистрирован: 16.02.2018


Состояние: Б/У

Наличие товара: в наличии


Продам хороший Пароконвектомат для приготовления пищи полностью в рабочем состоянии.

Пароконвектоматы заменяют собой больше половины всего теплового оборудования, выполняя те же действия, что и духовые шкафы, электроплиты, жарочные поверхности, пароварки, грили. Приобрести пароконвекционную печь для ресторанного бизнеса стоит лишь из-за того, что в ней можно варить и запекать, тушить и жарить, бланшировать и готовить на пару. Все известные кулинарии методы тепловой обработки продуктов возможно провести благодаря одному аппарату.



Само название техники отвечает на вопрос о режимах работы: пар — для создания нежнейших блюд из рыбы, мяса, овощей; конвекция, т.е. циркуляция горячего воздуха внутри камеры — для выпечки мучных изделий, запекания рыбных, мясных блюд, на которых образуется аппетитная хрустящая корочка, приготовления омлетов, лазаньи, запеканок, многослойных блюд; комбинированный режим — одновременно и пар, и конвекция — отличное решение для производства диетических блюд и гастрономических экспериментов с любыми продуктами. Выполняется и функция регенерации — важная при организации банкетов, выездных мероприятий, когда встает необходимость готовить блюда впрок, но подавать их на стол в первозданном виде